Yến sào nguyên tổ

Yến sào nguyên tổ

Từ thời vua triều Nguyễn yến sào đã là món ăn đứng đầu trong danh sách thực đơn chốn hoàng cung, trong những bữa đại tiệc linh đình như ngày sinh thành của vua, hoàng thái hậu, tiếp đãi sứ thần, trọng thần, mừng tiến sĩ, trạng nguyên…không bao giờ thiếu món yến sào.
Yến sào nguyên tổ
Trong y học cổ truyền yến thuộc “bách bổ, sản vật của đất trời vô cùng quý hiếm, không những giúp hồi xuân sinh lực mà còn kéo dài tuổi thọ, chữa được bách hư bách tổn….” nên người già, người có sức khỏe kém, mắc bệnh nan y, người kém ăn, mất ngủ, suy nhược, bị tim mạch, tiểu đường….được dùng Yến sào Khánh Hòa sẽ như “ diều gặp gió” mau chóng phục hồi sức khỏe và thể trạng.

Vì vậy, yến vẫn là danh dược được các đại gia “ săn lùng” làm món quà biếu thượng hạng nhiều nhất hiện nay. Đây không chỉ là món quà thể hiện được sự thành tâm của người đi biếu mà còn tôn vinh vị trí của người được biếu khiến cho họ khó lòng mà từ chối được.