thông tin cần biết

Yến sào có lợi như thế nào?

Yến sào có lợi như thế nào? Yến sào có lợi như thế nào?

Yến sào hay tổ chim yến là loại thực phẩm từ lâu đã được xếp vào hàng “cao lương mỹ vị”. Thế nhưng nó bổ dưỡng như thế nào mà giá bán lại đắt như vàng? Yến sào (còn được gọi là tổ yến, hải yến, yến thái, quan yến) là tổ của loài chim yến ...

Tìm hiểu công dụng yến sào

Tìm hiểu công dụng yến sào Tìm hiểu công dụng yến sào

Yến sào là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit ...

Lợi ích của yến sào

Lợi ích của yến sào Lợi ích của yến sào

Từ lâu, yến sào được đánh giá là một món ăn quý, có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của con người. Theo thời gian, xã hội phát triển, con người còn nghiên cứu những công năng của “yến sào” và thấy rằng nó còn là một vị thuốc quý… ...

Kinh nghiệm nhận biết tổ yến

Kinh nghiệm nhận biết tổ yến Kinh nghiệm nhận biết tổ yến

Vài năm gần đây, các cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm yến sào mọc lên nhan nhản khắp nơi, ở đâu cũng tiếp thị mình bán loại yến sào tốt nhất, bổ dưỡng nhất... Tiền triệu mua yến… rau câu Yến sào là sản vật tự nhiên từ chim yến, nổi tiếng về giá trị ...

Tìm hiểu những đố tượng nên dùng yến sào

Tìm hiểu những đố tượng nên dùng yến sào Tìm hiểu những đố tượng nên dùng yến sào

Yến sào là thực phẩm bồi bổ rất tốt cho nhiều đối tượng. Đặc biệt, một số trường hợp cần thiết phải giữ giọng như giáo viên, ca sĩ, người dẫn chương trình (MC) hoặc vận động viên thể dục cần tăng cường thể chất rất nên dùng yến đều đặn. “Yến sào - Sử dụng ...

Chia sẻ kinh nghiệm bảo quản tổ yến

Chia sẻ kinh nghiệm bảo quản tổ yến Chia sẻ kinh nghiệm bảo quản tổ yến

Tổ yến nên được bảo quản trong môi trường khô và lạnh. Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh, ngăn mát. Tốt nhất nên cho tổ yến vào tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 40C. Thời gian lưu tổ yến khoảng 1 tuần, nếu ...

Cách nhận biết tổ yến thật

Cách nhận biết tổ yến thật Cách nhận biết tổ yến thật

Một số người bán yến sào đã trộn lẫn yến thật (khoảng 40%) với những phụ gia như rau câu chân vịt, lòng trắng trứng gà, thêm chất tanh của cá và hải sản... Có nơi thêm nước đường để "ăn gian" cân nặng, hoặc dùng yến sào hàng chất lượng kém có nhiều tạp ...